晩御飯は麻婆豆腐と野菜炒め

麻婆豆腐

• 豚ミンチと豆腐とネギとニラ
• 油を熱して豆板醤とチューブのおろししょうがを足してから醤豚ミンチを炒めて油が透き通ったところで賽の目に切った豆腐投入
• 豆腐に火が通ったら甜麺醤と醤油と砂糖とトウチ醤と酒と鶏がらスープを混ぜた調味料を入れてひたひたになるように水を足してひと煮込み
• ねぎのみじん切りとニラの1cmくらいに切ったのを入れてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れて再度ひと煮立ち
• 仕上げにごま油

野菜炒め

• 豚と野菜を炒めてインスタントの野菜炒めの素を入れて完成