2006-07-09 煮込みうどん 食 昼ご飯に製作 鶏モモを炙って脂を落として歯ごたえと味を確保 鶏モモはグリルで炙っておく ダシに酒・みりん・醤油を1:2:3で投入 薄揚げも入れてダシを出す 野菜を煮込んで煮えたら炙った鶏を投入 うどんを2分ほど煮込んで完成